EP 91 อาหารประจําชาติอินโดนีเซีย “กาโด กาโด”

ตำอะโวกาโด เมนูแซ่บซี๊ดด วัตถุดิบหลักของเมนูนี้ก็คือ อะโวกาโด ใ กาโด กาโด บางทีเรียก “สลัดอินโดนีเซีย” จริงๆแล้วเป็นยำมากกว่า เพราะกรรมวิธีปรุงเป็นการคลุกผักต้มสารพัดชนิดกับซอสถั่วลิสงเรียกว่า bumbu gado gado โดยพื้นฐานแล้ว กาโด กาโดเป็นอาหารริมบาทวิถี มากาโดะ กาโด กาโด เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของอินโดนีเซีย คล้ายกับสลัดแขกซึ่งจะประกอบด้วยถั่วเขียว มันฝรั่ง ถั่วงอก เต้าหู้ ไข่ต้มสุก กะหล่ำปลี ข้าวเกรียบกุ้ง รับประทานกับซอสถั่วที่มีลักษณะเหมือนซอส

กาโด กาโด 98 ถูกใจ,วิดีโอ TikTok จาก เทคโนโลยีชาวบ้าน : ตำอะโวกาโด เมนูแซ่บซี๊ดด วัตถุดิบหลักของเมนูนี้ก็คือ อะโวกาโด