การทำแยมผลไม้ การนำผลไม้มาทำแยม ถือได้ว่าเป็นการแปรรูปผลผลิตที่น่าสนใจ สามารถเพิ่มรายได้ให้กับคนในชุมชนได้ เป็นอย่างดี เป็นอุตสาหกรรมที่สามารถทำได้ในครัวเรือน มีขั้นตอนในการทำที่ไม่ยุ่งยาก
สูตร จะมาสอนวิธีการทำ แยมแตงโม ที่มีรสชาดหวาน อมเปรี้ยวนิดๆ ติดบ้านไว้ทานคู่กับขนมปัง หรือแครกเกอร์ยามเช้า อิ่มท้องแบบเบาเบากันค่ะ ส่วนผสม แตงโม 500 กรัม เปลือกแตงโมหั่นเต๋ษ แยมส้ม #แยม #ขายดี ส่วนประกอบ - เนื้อส้ม 1000 กรัม - น้ำเปล่า 200 มล - น้ำตาลทรายขาว 500 กรัม - เปลือกส้ม 1 ถ้วยตวง - มะนาวเลม่อน 12 ลูก - เกลือ
สะบักหลัง คิดว่าสาวๆ หลายคนคงชอบรับประทานแยม และเคยทำแยมผลไม้กันบ้างแล้ว แยมถือเป็นของหวานชนิดหนึ่งมีลักษณะคล้ายเยลลี่แต่ไม่จับตัวเป็นก้อนแข็งแบบเยลลี่ วิธีทำ 1 ใส่มะม่วงน้ำดอกไม้สุกหั่นเป็นชิ้นเล็กลงในภาชนะ ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือป่นเสริมไอโอดีน และมะม่วงฟรุ๊ตเบส พรีเพอเรชั่น ตราเนเจอร์เทส นำขึ้นตั้งไฟ คนส่วนผสมจนกระทั่งเดือด 2
