แกงผักกาดหิ่น ไก่ใส่เครื่องใน หอมมะแขว่น ถึงพริกถึงเครื่องแกง วัตถุดิบและซอสปรุงรส ผักกาดหิ่น น่องไก่ สะโพกไก่ และ เครื่องในไก่ พริกแห้ง หอมแดง มะแขว่น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
ผักกาดหิ่น เป็นผักโบราณทางอีสานชอบปลูก หิ่นแปลว่า ฉุนขึ้นจมูก กินเป็นผักเคียงกับน้ำพริก ลาบ ก้อย ทำผักดอง รสชาติคล้าย วาฃาบิ เวลากิน จะฉุนขึ้นจมูก แก้หวัด หายใจโล่ง ส้มผักกาด #ส้มผักกาดหิ่น #ดองผักกาด ดองผักกาดหิ่น ส้มผักกาดหิ่น ดองผักวาซาบิ ส้มผักกาดสร้อย กรอบอร่อย ส่วนผสมต่างๆมีดังนี้ ผักกาดหิ่นหรือผักวาซาบิ 7 กำ เกลือป่นสำหรับล้าง 1
z97 เครดิตฟรี ผักหิ่น วาซาบิเมืองไทย มากประโยชน์ @AranyaChannel #ผักกาดหิ่น #ผักพื้นบ้าน #ผักต้านมะเร็ง จัดทำ ถ่ายทำ บรรยายเสียงโดย : Aranya Channel วัตถุดิบที่ใช้ทำ 1 ผักกาดเขียวปลี+ผักกาดหิ่น 1 กิโลกรัม 2 เกลือแกงเม็ดใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ 3 น้ำซาวข้าวหนือน้ำแช่ข้าว 500 มิลลิลิตร 4
