มารู้จัก ผัดหมี่โคราช ตามมาดูกัน ?
ผัดหมี่โคราช ผัดแห้ง” เป็นร้านหม่าล่าแบบชั่งน้ำหนัก 1 ขีด ราคา 59 บาท มีทั้งผัก เนื้อ หมู หมี่มั่วจาน เป็นเมนูแนะนำของทางร้าน ตำมั่ว มีรสชาติคล้ายกับผัดหมี่โคราช เส้นนุ่มนึบ ซอสที่ผัด
ผัดหมี่พิมาย หรือ คั่วหมี่ปลาย่างเมืองพิมาย มีความแตกต่างจากผัดหมี่โคราช ที่ใช้เส้นหมี่ของกลุ่มแม่บ้านอำเภอพิมาย ซึ่งทำมาจากแป้งข้าวเจ้าล้วน ทำให้เส้นหมี่พิมายจะมีความเหนียวน้อยกว่าเส้นหมี่ ผัดหมี่โคราช ผัดหมี่โคราช ชวนทำ “ผัดหมี่โคราช “ สูตรนี้ ใส่หมูสันนอกแทนหมูสามชั้น และใช้น้ำมันมะกอก เบอร์ทอลลี่ สูตรคลาสสิคที่เหมาะกับงานผัด และอุดมไปด้วยไขมันดี ช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอล
ผัดหมี่โคราช ผัดแห้ง” เป็นร้านหม่าล่าแบบชั่งน้ำหนัก 1 ขีด ราคา 59 บาท มีทั้งผัก เนื้อ หมู หมี่มั่วจาน เป็นเมนูแนะนำของทางร้าน ตำมั่ว มีรสชาติคล้ายกับผัดหมี่โคราช เส้นนุ่มนึบ ซอสที่ผัด
สูตรผัดหมี่โคราช ผัดหมี่พิมาย หรือ คั่วหมี่ปลาย่างเมืองพิมาย มีความแตกต่างจากผัดหมี่โคราช ที่ใช้เส้นหมี่ของกลุ่มแม่บ้านอำเภอพิมาย ซึ่งทำมาจากแป้งข้าวเจ้าล้วน ทำให้เส้นหมี่พิมายจะมีความเหนียวน้อยกว่าเส้นหมี่
ผัดหมี่โคราช ชวนทำ “ผัดหมี่โคราช “ สูตรนี้ ใส่หมูสันนอกแทนหมูสามชั้น และใช้น้ำมันมะกอก เบอร์ทอลลี่ สูตรคลาสสิคที่เหมาะกับงานผัด และอุดมไปด้วยไขมันดี ช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอล