หมูฮ้อง สูตรคุณย่า queenaire By คุณแอ๋-ฤาชุตา บุญสูง

หมูฮ้อง  ส่วนผสม หมูฮ้อง • หมูสามชั้น กิโลกรัม • อบเชย 2 ท่อน • น้ำมันพืช • เห็ดหอม 3-4 ดอก • เม็ดพริกไทยขาวตำ 1 ช้อนโต๊ะ • หอมแดงทุบ 2-3 หัว • กระเทียมบุบ 20  หมูฮ้อง คือหมูสามชั้นตุ๋นซีอิ้ว ที่ผ่านการเคี่ยวจนน้ำที่ได้แห้งขลุกขลิก ซึ่งหน้าตารวมๆ จะคล้ายกับหมูพะโล้ ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ แนมกับผักชี

หมูฮ้อง หลังจากต้มเคี่ยวไฟอ่อนนานราว 2 ชั่วโมง จะได้หมูอบรสชาตินุ่มนวล กลิ่นหน่อไม้แห้งที่อบอวลในน้ำขลุกขลิกนั้นทำให้แม้จะมีน้ำมันมาก แต่ก็ไม่เลี่ยน กินกับน้ำส้มหมักพริกดองบดได้อร่อย 00:00 intro 00:54 วัตถุดิบ 01:40 ขั้นตอนการทำ หมูค้อง หรือ หมูฮ้อง วัตถุดิบ - เนื้อหมูสามชั้นหรือเนื้อสันคอ 1 กิโลกรัม - กระเทียม 3 หัว - รากผักชี 2 ต้น - พริกไทยเม็ด

โดย UNESCO ก่อนจัดเต็มเสบียงอาหารถิ่นหลากหลายชนิด เช่น โอ๋เอ๋ว หมี่ฮกเกี้ยน ขนมจีนอาม่า ติ่มซำ โรตีเขาหลัก หมูฮ้อง ร้านในเหมือง ชาชัก ขนมครก บะหมี่หมูฮ้อง · 1 โขลกพริกไทยเม็ดดำ รากผักชี กระเทียมให้ละเอียดดี · 2 หม้อตั้งเตาไฟกลาง ใส่หมูสามชั้นลงในหม้อ ผัดหมูสามชั้นสักครู่ จนหมูสามชั้นเกรียมเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมข้อ 1 ลงผัดให้