ชายสี่ ผงหมักหมูแดง ขนาด 100 กรัม

ชายสี่ ผงหมักหมูแดง ขนาด 100 กรัม หมูแดง “ธานี ข้าวหมูแดง หมูกรอบ” ร้านนี้คนรักหมูแดงจะรู้จักดี เพราะมาเปิดมาแล้วกว่า 50 ปี จนเป็นตำนานในย่านพหลโยธิน ปัจจุบันสืบทอดมาถึงรุ่นที่ 2 แล้ว การันตีด้วยประสบการณ์อันยาวนานแบบนี้ ทำหมูแดง ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 12 ช้อนชา สีผสมอาหาร สีส้มแดง 12 ซอง -----ส่วนประกอบ น้ำจิ้มหมูแดง นํ้าตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ นํ้าส้มสายชู 10 ช้อนโต๊ะ

ทำหมูแดง 1 ทำน้ำราดหมูแดงโดยต้มน้ำซุปด้วยไฟกลางให้เดือด ใส่ผงหมักหมูแดง ผงพะโล้ กระเทียมเจียว งาขาว ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ เกลือ ซีอิ๊วดำ พอเดือด ชิมรสให้หวานเค็มกลมกล่อม ละลายแป้ง

หมูแดง หมูแดง เป็นอาหารที่ได้จากการย่างเนื้อหมูที่ปรุงรส นิยมใช้เนื้อหมูส่วนสันนอก, สามชั้น, สันคอหรือคอหมู ในประเทศจีนเรียกว่า ชาสิ่ว โดยจะหมักเนื้อหมูกับน้ำผึ้ง, ผงพะโล้, ข้าวแดง, เต้าหู้ยี้, ข้าวหมูแดง: วิธีทำน้ำราดหมูแดง · เทน้ำหมักหมูแดงลงในหม้อต้ม ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ ซอสปรุงรสฝาเขียว ซอสหอยนางรม ซอสมะเขือเทศ และน้ำสต๊อกไก่ · นำหม้อไปต้ม โดยใช้ไฟกลาง คนส่วนผสมให้เข้ากัน ค่อย ๆ