แกงหัวตาล ต้นตาล -

หัวตาล  หัวตาล ฯลฯ ปิดท้ายด้วยของหวานพื้นบ้าน เช่น กล้วยเชื่อมน้ำตาลโตนดกับมะนาวแป้น เที่ยว 'เส้นทางสายไมซ์' ต่อยอดของดีเพชรบุรี 'เมือง ขมิ้น แกงหัวตาล หรือ ที่คนในพื้นที่เรียกกันว่าแกงหัวโหนด เป็นสูตรชาววังดั้งเดิมที่ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น✨ เมนูนี้ใช้พืชตามฤดูกาล ค่อนข้างทำยากและหารับประทานได้ยากมาก ด้วยรสชาติแกงคั่ว

ตาล อำเภอเมือง จังหวัดร้อยเอ็ด ซึ่งเป็นความร่วมมือระหว่าง มูลนิธิพระ หัวตาล และภาคีเครือข่าย ได้ร่วมดำเนินการก่อสร้างบ้านจนแล้วเสร็จและ หัวตาล ข้าวแช่เมืองเพชร ขนมจีนทอดมัน และ ก๋วยเตี๋ยวน้ำแดงเมืองเพชร เปิด 'ไมซ์เชื่อมกรุง' เที่ยว 'เส้นทางสายไมซ์ สำหรับมื้อพิเศษในทริปนี้ Gala Dinner

วิธีทำแกงคั่วหัวตาล 1 เอาหัวตาลฝานบางแล้วแช่น้ำมะขามเปียกหรือต้มกับน้ำเกลือจนเดือด พอเย็นแล้วให้ขยำเทน้ำทิ้ง นำไปผึ่งจนกระทั่งแห้งแล้วล้างน้ำให้สะอาด 2 นำพริกแกงเผ็ดและกระชาย แกงหัวตาล หรือ ที่คนในพื้นที่เรียกกันว่าแกงหัวโหนด เป็นสูตรชาววังดั้งเดิมที่ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น✨ เมนูนี้ใช้พืชตามฤดูกาล ค่อนข้างทำยากและหารับประทานได้ยากมาก ด้วยรสชาติแกงคั่ว