ตำรับอาหารภาคอีสาน หลากหลายเมนูยอดนิยม

อาหารภาคอีสาน อาหาร อาหารภาคอีสาน ขนาดผมไม่ใช่คนอีสาน เวลาสั่งอาหารอีสานมากินแล้วกินกับข้าวสวยรู้สึกไม่อร่อยเลยครับ ทั้งที่จริงๆแล้วผมคุ้นชินกับข้าวสวยมากกว่า

อาหารภาคอีสาน มีรสชาติเด่น คือ รสเค็มจากน้ำปลาร้า รสเผ็ดจากพริกสดและแห้ง อาหารอีสาน ส่วนใหญ่จะมีลักษณะแห้ง ข้น และมีปลาร้าเป็นส่วนผสม  อาหารภาคอีสาน อาหารภาคอีสาน มีเอกลักษณ์ที่โดดเด่นคือ รสชาติที่จัดจ้าน มีทั้งเผ็ด เค็ม เปรี้ยว หวาน กลมกล่อม โดยใช้เครื่องปรุงพื้นบ้านเป็นหลัก เช่น ข้าวเหนียว ปลาร้า ผักพื้นบ้านต่างๆ และสมุนไพร อาหารอีสาน