แกงผักเฮือด ของกิ๋นคนเมืองเหนือ

เมนูแกงผักเฮือด อาหารเหนือ แกง ผัก เฮื อด ผัก ที่ อุดม ด้วย วิตามิน อย่าง นี้ และ นี่ อาจ เป็น สาเหตุ ที่ ทําให้ ตา ทั้ง คู่ ไม่ หวาน จ๋อย ส่ง ประกาย แจ่ม มา จนถึง ทุกวันนี้ แกง เฮื อด แกง ตุน หรือ แกง แกงผักกาด #ส่วนผสม 1 ผักเฮือด 100 กรัม หรือตามปริมาณที่ต้องการ 2 ซี่โครงหมูสับ 2ขีด 3 มะเขือเทศลูกเล็ก 5 ลูก #เครื่องแกง 1 พริกแห้ง 7เม็ด 2 กระเทียมไทย 6 กลีบ 3 หอมแดง 4 หัว 4 กะปิแกง 1ช้อนชา 5 เกลือ

แกง น้ํา เคย Ep:1 แกงผักเฮือดใส่หมู ผัดเฮือด หรือ ผักฮี้ เป็นผักพื้นบ้านทางภาคเหนือ ภาคกลาง เรียกว่า ผักเลือด ภาคใต้เรียก ผักเลียบ ชื่อวิทยาศาสตร์ Ficus geniculata Kurz ชื่อวงศ์