สูตร แจ่วฮ้อน โดย Paipai

แจ๋วฮ้อน ‍♀️แค่ต้มน้ำให้ร้อน แล้วก็เทแจ่วฮ้อนบ้านสวนโนนสะอาดลงไป เท่านี้เราก็ได้น้ำซุปแจ่วฮ้อนเข้มข้นกลมกล่อมแล้วค่ะ ตัวน้ำซุปรสชาติหอมสมุนไพร ปรุงรสมากลมกล่อมกำลังดี ยิ่งซดร้อนๆยิ่งฟินเลยนะ

วันหยุดปีใหม่นี้ เราคงพลาดกับการจัดงานปาร์ตี้ไปเสียไม่ได้ พี่ดาเองก็มีแพลนจะไปพะเยาซึ่งอากาศน่าจะเย็นแน่ๆ เลยค่ะ ก็เลยซ้อมมือด้วยการลองทำแจ่วฮ้อนทาน แจ๋วฮ้อน แจ่วฮ้อนแม่จรูญ แจ่วฮ้อนแม่จรูญ คือ แจ่วฮ้อนอีสานโบราณ รสชาติของคนพื้นถิ่น ด้วยเอกลักษณ์ที่จัดจ้านแซ่บแบบอีสานท้องถิ่นแท้ๆ หากินได้ยาก เพราะสูตรน้ำแจ่วเข้มข้นนี้ จะใช้เครื่องสมุนไพรที่หาได้ตามชนบทภาคอีสาน