ขอความรู้หน่อยค่ะ แป้งห่าน กับแป้งบัวแดง สามารถทำขนมอย่างอื่นได้บ้างรึ

แป้งบัวแดง แป้งสาลีตราบัวแดง หรือแป้งบัวแดง คือ แป้งเค้ก ซึ่งเป็นแป้งสาลีที่มีโปรตีนต่ำ ราว 7-9% ทำมาจากข้าวสาลีชนิดเบา เนื้อแป้งจะมีเนื้อที่เนียน ละเอียด เบา นุ่มมือ และมีสีขาว

แป้งบัวแดง 375 ก น้ำตาลทรายขาว1 ชต ยีสต์แห้ง 1 ชต น้ำ 200 มล แป้งบัวแดง 150 ก เกลือ 1 ชช ผงฟู 2 ชช น้ำตาลทรายขาว 150 ก น้ำ 40 มล แป้งบัวแดง ขนมปุยฝ้ายสีชมพูแป้งบัวแดง · 1 ผสมไขไก่ น้ำตาลทราย น้ำเย็นจัดและsp ตีด้วยสปีดกลางประมาณ1นาทีจนส่วนผสมเข้ากัน · 2 ร่อนแป้งและผงฟู ใส่ลงผสม ตะล่อมให้แป้งละลายบางส่วน จากนั้น