บทที่ 13 สารชีวโมเลกุล PDF

สารชีวโมเลกุล คือสารที่พบได ในสิ่งมีชีวิตทั่วไป โดยมีธาตุ คาร บอน ไฮโดรเจนและออกซิเจน เป นองค ประกอบหลัก เช น ไขมันและน้ํามัน, กรดไขมัน, โปรตีน, เอนไซม และคาร

หรือ แอมโมเนียมีมวลโมเลกุลเท่า กับ 17 หมายความว่า แอมโมเนีย 1 โมเลกุล หนักเป็น 17 เท่า ของ มวลของ C-12, T อะตอม การหามวลโมเลกุล ของสารใช้วิธีการเช่น เดียวกับ หามวลอะตอมของธาตุ

มวลโมเลกุล โมเลกุล ไม่ว่าจะเป็นไฮยาลูรอนโมเลกุลขนาดใหญ่ ที่จะช่วยเคลือบบำรุงผิวชั้นบนให้ผิวนุ่ม ดูโกลว์ใส ไฮยาลูรอนโมเลกุลขนาดกลางที่จะเข้าสู่ชั้นผิวชั้นกลางช่วยปกป้อง

k มวลโมเลกุล โมเลกุล คือ ส่วนที่เล็กที่สุดของสสารซึ่งสามารถดำรงอยู่ได้ตามลำพัง และยังคงความเป็นสารดังกล่าวไว้ได้ โมเลกุลประกอบด้วยอะตอมของธาตุมาเกิดพันธะเคมีกันกลายเป็นสารประกอบชนิดต่าง ๆ