ประวัติความเป็นมาของไส้อั่ว –

ประวัติความเป็นมาของไส้อั่ว – ไส้อั่ว ทํามาจาก การทำไส้อั่ว กลุ่มพันธมิตร จังหวัดลำปาง จากเนื้อหมูและพืชสมุนไพรซึ่งก็อาศัยการสืบทอด ไส้อั่วอร่อยจริงๆครับ เเวะซื้อตลาดมา อร่อยมากที่ลำปาง ไส้อั่ว กี่แคล ไส้อั่ว จึงหมายถึงไส้ที่มีการนำสิ่งของมายัดไว้ การทำไส้อั่วนิยมใช้ไส้หมูและเนื้อหมู หรือนำมาประกอบอาหารที่สามารถเก็บไว้กินได้นาน ๆ เข่น การทำแหนม เป็นต้น มาทำให้เกิดประโยชน์ด้วย

ไส้อั่ว กี่แคล การทำไส้อั่ว กลุ่มพันธมิตร จังหวัดลำปาง จากเนื้อหมูและพืชสมุนไพรซึ่งก็อาศัยการสืบทอด ไส้อั่วอร่อยจริงๆครับ เเวะซื้อตลาดมา อร่อยมากที่ลำปาง

ไส้อั่ว กี่แคล ไส้อั่ว วิธีทำแสนง่าย ไส้แน่น ๆ หอมกลิ่นสมุนไพร ไส้อั่ว ทํามาจาก ไส้อั่ว จึงหมายถึงไส้ที่มีการนำสิ่งของยัดไว้ การทำไส้อั่ว นิยมใช้ไส้หมูและเนื้อหมู เมนูพื้นบ้านรูปร่างคล้ายไส้กรอกจะถูกนำมาสร้างเมนูใหม่ ใน ไส้อั่ว เป็นอาหารพื้นเมืองภาคเหนือ ทำจากเนื้อหมูบด ผสมพริกแห้ง กระเทียม ขมิ้น ข่า ใบมะกรูด หอมแดง เครื่องปรุงรส แล้วกรอกลงไปในไส้อ่อนของหมู